Pastelería la Suiza
Jaca
C/ Mayor, 40 - 22700 Jaca
pastelerialasuiza@gmail.com
Tel. y Fax 974 360 347
Dulces de viaje
Aunque los lazos son nuestro producto más viajero, en este apartado, que consideramos muy importante, contamos también con productos propicios para transportar. Ésta es una selección, para ver la lista completa pinchar en
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PAN DEL PEREGRINO
Una mezcla de sabores, olores, y percepción, parecida a los que experimenta un peregrino en el recorrido del Camino De Santiago… Ingredientes: Leche, harina, mantequilla, miel, romero fresco, nueces, piel de naranja, pasas, albergues macerados en parcharán y mezcla de varias especias.
LA CAPETA (Borda en el valle de hecho). Succés de almendra y manzana reineta.
TRONCO DE ALMENDRA Es un bizcocho Gioconda con yema confitada, genovesa con moscatel y pasta de almendra al horno. Para San Silvestre se realiza más elaborado.
LAZOS
GEMAS Mazapán de yema, cuajado al horno, bañado con yema confitada y glaseado de azúcar.
TRENZA Masa hojaldrada glaseada con frutos secos y manzana.
TARTA DE SANTIAGO Bizcocho muy jugoso de almendra.
FLORENTINAS
MACARONS
CAJICO (Quejigo en el Alto Aragón). Bizcocho de almendra y chocolate.