Pastelería La Suiza Jaca
artesanos pasteleros
La Suiza nace en Jaca en 1934, de la mano de Mariano Lacasta Clemente, como una pastelería con vocación artesanal, cuya intención era ofrecer productos de alta calidad y un cuidado exquisito por los detalles.
Con este objetivo pronto comienza a hacerse un lugar entre los jacetanos, hasta hoy en día, que ha pasado a ser parte intrínseca de la ciudad, representando parte de su historia y de su tradición a través de la repostería.
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Lazos de Jaca®
Sin duda, es el “Lazo de Jaca®”, emblema de esta casa, el dulce que mejor representa este vínculo con la sociedad jaquesa, un producto típico conocido dentro y fuera de los muros de esta ciudad.
La marca registrada “Lazo de Jaca®”, es símbolo de calidad, artesanía y prestigio.
Hoy con la 3ª generación, el objetivo de la marca sigue siendo claro, la búsqueda de una experiencia auténtica para el cliente, que represente el valor de la pastelería tradicional y siga siendo sinónimo de confianza y calidad.
A lo largo de los años hemos sido reconocidos con diversos premios y menciones que avalan la calidad y la dedicación que ponemos en cada una de nuestras elaboraciones.
Así muchos de ellos han sido votados por el público, como la “Cereza” (2016), el “Melocotón” (2013) o la “Aceituna” (2011), todos ellos galardonados con el distintivo “mejor tapa postre”, o la “Asuneta” un postre de guirlache, canela y limón con el que La Suiza representó a Aragón en 1995 obteniendo el 1º premio nacional en el certamen Teodoro Bardají.
Nos gusta participar activamente en eventos gastronómicos, concursos y ferias como la Ruta Dulce, donde somos parada recomendada, IFEMA, La Feria Dulce de Huesca, y más recientemente a través del área de Turismo, en la feria Salón Occ’Ygène, que se celebra en Toulouse donde se promocionaba la ciudad y se eligió al lazo de jaca como dulce típico.
Compromiso social
En La Suiza nos implicamos en diferentes iniciativas solidarias con las que aportamos nuestro granito de arena para contribuir a un impacto positivo en la sociedad. Estas son algunas de las propuestas con las que hemos contribuido en los últimos años:
- Turrón solidario
- Carrera de la lucha de enfermedad de Duchenne
- Torneo de ajedrez Jaca
- Lucha contra el cáncer
- Bolsas solidarias para donación de sangre